Camino I · Personas
La vida que escogemos vivir es un viaje que bien merece la pena planear.
- Coaching Ikigai uno a uno1:1
- Taller de IkigaiPresencial
- Retiros IkigaiPresencial
La vida que escogemos vivir es un viaje que bien merece la pena planear.
Lo que escogemos comer es un viaje que bien merece la pena planear.
Coaching, talleres y retiros para encontrar tu Ikigai: el punto donde lo que amas, lo que haces bien y lo que el mundo necesita se encuentran.Ikigai es propósito en acción. Es sentir que tu trabajo hace una diferencia en la vida de la gente.
Talleres para restaurantes que quieren ser únicos en su estilo y ofrecer una experiencia que supere, desde el consciente, lo que su comensal espera.
La filosofía
El Ikigai ofrece herramientas estratégicas que te sirven para construir un proyecto de vida con significado y coherencia. Es estar alineado con nuestra pasión, nuestra esencia y nuestros valores.
01
Para personas que quieren dejar de vivir en automático y diseñar una vida que valga la pena ser vivida.
02
Para restaurantes que quieren ser únicos en su estilo y que cada visita supere lo que el comensal esperaba.
03
Con una misma brújula: el Ikigai, la neurociencia del sabor y la experiencia de los cinco sentidos.
Camino II · Restaurantes
Lo que escogemos comer es un viaje que bien merece la pena planear.
- Taller de Ikigai para restaurantesPresencial · Online
- Taller de Neurogastronomía con cataPresencial
Tu primer mapa
Cuatro preguntas para empezar a planear tu viaje hacia tu felicidad personal.
Cuatro preguntas para empezar a planear tu viaje a la identidad y rentabilidad.
Los cuatro factores del Ikigai. Responde estas preguntas con calma: no hay respuestas correctas, solo honestas.
El punto de partida de mis talleres para restaurantes. Respóndelas pensando en tu negocio, no en tu competencia.
Tus respuestas no se guardan ni se envían: son solo para ti.
Tu mapa, en borrador
Llevar mi mapa a una sesión 1:1Neurogastronomía · talleres con cata
El sabor no está en el plato. Está en el cerebro.
Talleres presenciales con cata guiada para entender cómo los cinco sentidos construyen lo que sentimos al comer — y cómo usarlo para comer, cocinar y servir con más conciencia.
01
Vista
Comemos primero con los ojos: color, forma y luz.
02
Olfato
El sentido que más construye el sabor y la memoria.
03
Gusto
Dulce, salado, ácido, amargo y umami.
04
Tacto
Textura y temperatura también son sabor.
05
Oído
El sonido de la mesa cambia lo que sentimos.
Retiros Ikigai
Unos días para escucharte. Y para saborear lo que encuentres.
Una pausa guiada para encontrar tu Ikigai, acompañada de terapias de sanación y experiencias sensoriales.
Trabajo IkigaiSesiones guiadas de autodescubrimiento
Sound bathTerapia de sonido para soltar y escuchar
Cata sensorialEl sabor como puerta a la conciencia
Cupos limitados. Escríbeme para conocer las próximas fechas.
Quiero saber del próximo retiro
Sobre mí
Hola, soy Sandra Gat.
Como inmigrante, sé lo que es estar en la incertidumbre, pero también sé cómo salir de ella.
Combino la filosofía tradicional del Ikigai y la ciencia de la Neurogastronomía con un doble propósito:
- A nivel personalTe acompaño a encontrar tu estructura, claridad y propósito, creando un mapa de vida con bases firmes.
- A nivel gastronómicoAyudo a restaurantes a definir su identidad de marca y elevar su ticket promedio, transformando una simple cena en una experiencia sensorial inolvidable.
Después de co-ejecutar más de 100 cenas privadas de ultra lujo para los paladares más exigentes en Maui, Hawái, aprendí que el verdadero lujo está en el cuidado milimétrico de los detalles.
Ikigai coach certificada · Ikigai Tribe
Neurogastrónoma · Instituto de Neurociencia de las Américas
Liderazgo · Cala Academy
TSU Turismo y Hotelería
Productora audiovisual
Coach certificada por Ikigai Tribe
Programa de certificación de Nicholas Kemp, fundador de Ikigai Tribe. Certificado n.º 98 · septiembre de 2026.
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Neurogastrónoma · Instituto de Neurociencia de las Américas
Diplomado de Neurogastronomía Aplicada, con el aval de la Asociación Venezolana de Neurogastronomía. 80 horas académicas · enero–abril de 2024.
Ver diploma →Si estás listo para trazar tu nueva dirección, abramos el calendario. Estamos a una sola conversación de distancia.
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